【DAIGOも台所】納豆のたまごとじ
料理名 | 納豆のたまごとじ |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/2/23(木) |
納豆のたまごとじの材料(2人分)
納豆 | 2パック(80g) |
豚ひき肉 | 100g |
しめじ | 100g |
青ねぎ | 1本 |
卵 | 4個 |
だし | 50ml |
塩 | 小さじ1/4 |
薄口しょうゆ | 大さじ1 |
塩 | 適量 |
黒こしょう | 適量 |
油 | 適量 |
納豆のたまごとじの作り方・レシピ
- しめじ100gは1本ずつに分け、青ねぎ1本は1cm長さに切ります。
- ボウルに卵4個、だし50ml、塩小さじ1/4、薄口しょうゆ大さじ1を混ぜ合わせます。
- フライパンに油適量を熱し、豚ひき肉100gを中火で炒め、しめじを加えて炒め、塩、黒こしょう各適量をふります。
- 3に納豆2パック(80g)、2を加えて半熟に仕上げ、青ねぎを加えて器に盛り、黒こしょう適量をふります。
POINT
豚ひき肉としめじに塩と黒こしょうをふります。卵は半熟に仕上げます。
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