【きょうの料理ビギナーズ】パプリカの甘酢あえ
料理名 | パプリカの甘酢あえ |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/3/27(月)2023/3/13(月) |
パプリカの甘酢あえの材料(つくりやすい分量)
パプリカ | (赤)1コ(160g) |
A
酢 | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/3 |
パプリカの甘酢あえの作り方・レシピ
- パプリカ(赤)1コ(160g)は縦半分に切って種とヘタを除き、縦に7~8㎜幅に切ります。
- 耐熱皿にパプリカを広げて入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に約1分30秒かけます。
- 取り出してラップを外し、ペーパータオルで水気を拭き、保存容器に移す。
Aの酢(大さじ2)・砂糖(大さじ1)・塩(小さじ1/3)を混ぜ合わせ、パプリカが温かいうちにかけ、全体にあえます。
10分間以上おいて味をなじませます。