【さらさらサラダ】カリフラワーのガレット
カリフラワーのガレット
| 料理名 | カリフラワーのガレット |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 篠田真理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/27（月） |
2023/2/27のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「カリフラワーのガレット」のレシピが紹介されました。
カリフラワーのガレットの材料(2人分)
| カリフラワー | 200g |
| 卵 | 1コ |
| ピザ用チーズ | 50g |
| かたくり粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 適量 |
カリフラワーのガレットの作り方・レシピ
- カリフラワーは粗くみじん切りにします。
- ボウルに(1)のカリフラワー、卵、ピザ用チーズ、かたくり粉、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
- フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、(2)を入れて中火にし、ゴムべらで形を整えます。
- フタをして8分焼いたら裏返し、再びフタをして中火で5分焼きます。
- お皿に盛り、トマトケチャップを添えていただきます。
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