ハッシュドポーク風丼
| 料理名 |
ハッシュドポーク風丼 |
| 番組名 |
ヒルナンデス |
| 料理人 |
長田知恵 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2023/3/8（水） |
2023/3/8の日本テレビ系【ヒルナンデス】超時短９分レシピでは、
長田知恵さんにより「
ハッシュドポーク風丼」のレシピが紹介されました。味付けした肉とまいたけをレンチンしとろ～りチーズがたまらない！Kis-My-Ft2の横尾渉さんとのどんぶり対決料理になります。
ハッシュドポーク風丼の材料(1人前)
A
B
| だし入りみそ |
小さじ1 |
| ケチャップ |
小さじ2 |
| ウスターソース |
小さじ1 |
| 酒 |
小さじ2 |
| 水 |
60ml |
| ピザ用チーズ |
25g |
| ご飯 |
200g |
| サニーレタス |
1枚 |
| ミニトマト |
3個 |
ハッシュドポーク風丼の作り方・レシピ
- ボウルに豚こま肉80gを入れ、Aの塩(少々)・こしょう(少々)・砂糖(小さじ1/2)を揉み込みます。なじんだら、薄力粉小さじ2を揉み込みます。
- まいたけ40gを手で細かく割いて1に入れ、フライドオニオン大さじ1も加えます。
- 別の容器に、Bのだし入りみそ(小さじ1)・ケチャップ(小さじ2)・ウスターソース(小さじ1)・酒(小さじ2)・水(60ml)を入れてよく混ぜ合わせます
- 3を2に入れ、豚肉を広げるように、箸でざっくり全体を混ぜます
- ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで4分加熱します
- どんぶりにご飯を盛り付け、レタス1枚とミニトマト3個をのせます
- 5を取り出してかき混ぜ、熱いうちにピザ用チーズ25gをくわえてさらに混ぜ、6にかけて完成です
