笠原流にんじんシリシリ
| 料理名 |
笠原流にんじんシリシリ |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 |
笠原将弘 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2023/3/14（火） |
2023/3/14のフジテレビ系【ノンストップ】の
笠原将弘のおかず道場では、
笠原将弘さんにより「
笠原流にんじんシリシリ」のレシピが紹介されました。細切りに、すりおろしも加えてしっとり味なじみよく仕上げます。
笠原流にんじんシリシリの材料(4人分)
A
B
| いりゴマ(白) |
小さじ2 |
| 粗びきこしょう(黒) |
少し |
笠原流にんじんシリシリの作り方・レシピ
- にんじん400gは太い部分は5cm長さに切り、マッチ棒くらいの細切りにします。細い部分はすりおろします。
- ボウルに卵2コを割り入れ、Aのマヨネーズ(大さじ2)・砂糖(小さじ2)・塩(少し)を加えてよく混ぜ合わせておきます。
- フライパンにごま油大さじ1を中火で熱してひき肉200gを入れ、焼き色をつけるように炒めます。
- 1を加えてしんなりするまで炒め合わせます。
- Bの酒、しょうゆ、みりん(各大さじ2)・砂糖(大さじ1)を加えて炒め合わせたら、2を回し入れ、卵に火をとおします。
器に盛り、いりゴマ(白)小さじ2、粗びきこしょう(黒)少しをふります。
