【相葉マナブ】ブロッコリーのめんつゆ揚げ
料理名 | ブロッコリーのめんつゆ揚げ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/3/19(日) |
ブロッコリーのめんつゆ揚げの材料(作りやすい量)
ブロッコリー | 100g |
めんつゆ(3倍濃縮) | 50mL |
水 | 50mL |
片栗粉 | 適量 |
揚げ油 |
ブロッコリーのめんつゆ揚げの作り方・レシピ
- ブロッコリーをひと口サイズに切り分けます。
- 沸騰したお湯で1分茹でます。
- 密閉袋にめんつゆと水、水気をしっかりと切ったブロッコリーを入れ、20分漬けます。
- 汁気を切り、片栗粉をまぶします。
- 170℃に温めた油で2分揚げます。
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