【さらさらサラダ】はっさくとリコッタチーズのオープンサンド（タルティーヌ）
はっさくとリコッタチーズのオープンサンド（タルティーヌ）
| 料理名 | はっさくとリコッタチーズのオープンサンド（タルティーヌ） |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 仲野智博 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/6（木） |
2023/4/6のNHK【さらさらサラダ】では、仲野智博さんにより「はっさくとリコッタチーズのオープンサンド（タルティーヌ）」のレシピが紹介されました。
はっさくとリコッタチーズのオープンサンド（タルティーヌ）の材料(2人分)
| パン・ド・カンパーニュ(1cm厚さ) | 2枚 |
| はっさく | 1/2コ(皮はよく洗います) |
| リコッタチーズ | 60g |
| バジル | 4枚 |
| エクストラバージンオリーブ油 | 20ml |
| はちみつ | 15g |
| 岩塩、粗びき黒こしょう | 各2つまみ |
| くるみ(からいりしたもの・粗く刻みます) | 20g |
| はっさくの皮 | 少々 |
はっさくとリコッタチーズのオープンサンド（タルティーヌ）の作り方・レシピ
- パン・ド・カンパーニュはフライパンを熱し、中火でこうばしく焼きます。
- はっさくは、実を取り出します。
- パンの上にリコッタチーズ、はっさくを広げます。はちみつ、塩、こしょう、くるみ、バジルをちぎりながらのせます。オリーブ油をまわしかけて、仕上げにはっさくの皮をおろしてちらします。
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