【青空レストラン】あさりと豚肉のガーリックトマト炒め
| 料理名 | あさりと豚肉のガーリックトマト炒め |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/8（土） |
2023/4/8の日本テレビ系【青空レストラン】では、「あさりと豚肉のガーリックトマト炒め」のレシピが紹介されました。
あさりと豚肉のガーリックトマト炒めの材料(作りやすい量)
| あさり | 300g |
| 豚バラ肉 | 150g |
| トマト | 中2個 |
| 玉ネギ | 1/4個 |
| にんにく | 1片 |
| フレッシュタイム | 2本 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 粗挽きブラックペッパー | 少々 |
あさりと豚肉のガーリックトマト炒めの作り方・レシピ
- 豚肉は2cm幅に切ります。トマトは2cm角、玉ネギ薄切り、にんにくはみじん切りにします。鷹の爪は種を抜いておきます
- フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、香りが出たら豚肉を炒めます
- 豚肉の色が変わったら、玉ネギとトマトを加えます
- あさりとタイム、白ワイン、コンソメを加え、フタをして蒸します
- あさりの口が全部開き、火が通ったら、お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふって完成です
