【きょうの料理ビギナーズ】春キャベツの和風ツナサラダ
春キャベツの和風ツナサラダ
| 料理名 | 春キャベツの和風ツナサラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/24（月）2023/4/10（月） |
2023/4/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツの和風ツナサラダ」のレシピが紹介されました。ちぎった春キャベツにアツアツの油をジュっとかけると、コクが出て、豆苗の風味も際立ちます。しょうゆ味のツナサラダで、キャベツがモリモリ食べられます。
春キャベツの和風ツナサラダの材料(2人分)
| 春キャベツ | (小)1/4コ(300g) |
| ツナ(缶詰・油漬け) | (小)1缶(70g) |
| 豆苗 | 1/2パック(根元を切り落として約50g) |
●油・しょうゆ・こしょう
春キャベツの和風ツナサラダの作り方・レシピ
- キャベツ(小)1/4コ(300g)は柔らかい部分を3～4㎝四方にちぎり、残った太い軸は除きます。
豆苗 1/2パック(根元を切り落として約50g)は根を切り落とし、3㎝長さに切ります。
大きめの耐熱ボウルにキャベツ、豆苗の順に入れます。 - 小さめのフライパンに油大さじ2を入れて中火にかけて熱します。少し煙が立ってきたら火を止め、熱いうちに1に回しかけます。
- しょうゆ大さじ1、こしょう少々を加え、ツナ(缶詰・油漬け)(小)1缶(70g)を缶汁ごと加えてよく混ぜます。
