2023/4/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツの塩昆布あえ」のレシピが紹介されました。キャベツはポリ袋に入れ、手でもんでしんなりさせます。塩昆布の味とごま油の風味、ポテトチップスの食感で後を引くおいしさです。
春キャベツの塩昆布あえ
| 料理名 | 春キャベツの塩昆布あえ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/24（月）2023/4/10（月） |
| 春キャベツ | (小)1/4コ(300g) |
| 塩昆布 | 10g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ポテトチップス | 50g |
2025/4/2のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「たまねぎステーキ」のレシピが紹介されました。火の通りやすい新たまねぎを厚切りにし、ふたをして蒸し焼きに。たまねぎの柔かさと甘さにベーコンのうまみがよくなじみます。
2025/4/2のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「オニオンスライスのごまドレッシング」のレシピが紹介されました。辛みの少ない新たまねぎならではのシンプルメニューです。切り方と味つけを変えて、食べ比べを楽しみましょう。
2025/4/1のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「新じゃがと豚ひき肉の和風煮」のレシピが紹介されました。甘辛味のひき肉が新じゃがにからんで、うまみもボリュームも大幅アップ！ご飯がすすむおかずです。
2025/4/1のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「新じゃがの蒸し焼き」のレシピが紹介されました。大きめに切って、外はこんがり、中はしっとり。にんにくとオリーブ油で風味よく焼き上げます。
2025/3/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「生キャベツのディップ添え」のレシピが紹介されました。柔らかな春キャベツを手でちぎりながら味わいます。ちょっとコクのあるディップがみずみずしいキャベツにピッタリです。
2025/3/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツのオープンオムレツ」のレシピが紹介されました。小さめのフライパンいっぱいに流し、丸く焼き上げます。たっぷりのせん切りキャベツを混ぜると卵がフワフワに！
2025/3/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ほたるいかとアボカドの酢みそあえ」のレシピが紹介されました。定番の酢みそあえにアボカドを加えてコク＆食べごたえもアップ！
2025/3/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラガスとスナップえんどうの白ごまあえ」のレシピが紹介されました。2種の春野菜でつくるごまあえ。
2025/3/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「しらすとみつばの卵とじ」のレシピが紹介されました。すぐに火が通る食材ばかりなので、パパッと作れる卵とじです。
2025/3/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。フライパンで手軽につくります。
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