【さらさらサラダ】しらすとあおさのフリット
料理名 | しらすとあおさのフリット |
番組名 | さらさらサラダ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/4/10(月) |
しらすとあおさのフリットの材料(2人分)
釜揚げしらす | 100g |
あおさ(生) | 30g(乾燥タイプを使う場合は小さじ1) |
小麦粉 | 大さじ4 |
粉チーズ | 大さじ2 |
炭酸水 | 80ml |
レモン | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
しらすとあおさのフリットの作り方・レシピ
- ボウルにしらす、あおさ、小麦粉、粉チーズを入れて全体にまぶすように混ぜます。
- 炭酸水を少しずつ加え混ぜます。
- 鍋に揚げ油を入れて180℃に熱し、スプーンですくい落とします。
こんがりと色がつくまで揚げます。 - 皿に盛り、お好みでレモン、塩(分量外)を振りかけていただきます。