【どさんこワイド179】彩りごはん
料理名 | 彩りごはん |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2023/4/13(木) |
彩りごはんの材料(2人分)
ご飯 | 2膳分 |
白ゴマ | 大さじ1杯 |
鮭フレーク | 50g |
ホウレン草 | 100g |
塩 | 少々 |
ゴマ油・塩 | 各少々 |
ちくわ | 1本 |
鮭節 | ひとつまみ |
卵 | 1個 |
みりん | 大さじ1杯 |
塩 | 少々 |
油 | 小さじ1杯 |
彩りごはんの作り方・レシピ
- ご飯は器に入れ、白ゴマを全体にふっておきます。
- ほうれん草は塩を入れた湯で茹でて2cm長さに切り、ゴマ油と塩を絡めます。ちくわは縦4等分にしてから小口の薄切りにし、鮭節をまぶします。
- 卵はみりんと塩を入れて良くかき混ぜ、油を熱したフライパンで炒り卵を作ります。
- ご飯の上に材料を彩り良く並べ、中心に炒り卵を花のように飾ります。