コロコロやきコロッケ
| 料理名 |
コロコロやきコロッケ |
| 番組名 |
ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2023/5/1（月） |
2023/5/1のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「コロコロやきコロッケ」のレシピが紹介されました。
コロコロやきコロッケの材料(9こ分)
| じゃがいも |
300g |
| ハム |
2枚 |
| コーン(かんづめ・ホール) |
20g |
| 牛乳 |
大さじ2 |
| 塩 |
1g |
| こしょう |
少々 |
A
| パン粉 |
30g |
| サラダ油 |
大さじ4 |
| 中濃ソース |
適量 |
コロコロやきコロッケの作り方・レシピ
- じゃがいもは皮をむきます。さっと水にひたし水からあげてラップで包みます。耐熱皿にのせて電子レンジで6分くらい温めます。
- ハムは1cm角に切ります。Aのとき卵(1こ分)・薄力粉(大さじ3)をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 1のラップを外してボウルに入れ、熱いうちにフォークでつぶします。ハム、コーン、牛乳、塩、こしょうを混ぜ合わせます。手でさわれるくらいまで冷めたら、9等分にして丸めます。
- 3の表面にAをつけ、パン粉をつけます。
- サラダ油を引いたフライパンに4を並べます。中火で4分くらい焼き、焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がつくまで1分くらい焼きます。同様に焼き色がついたら、全体に焼き色がつくように3分くらい転がしながら焼きます。
- 器に盛り付け、ソースをそえます。
