【あさイチ】揚げないアジフライ
料理名 | 揚げないアジフライ |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 嶌野雄太 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/5/2(火) |
揚げないアジフライの材料(2人分)
あじ(3枚おろしの片身を半分にカットしたもの※お好みの大きさでよい) 2匹 |
液体塩こうじ 大さじ2 |
マヨネーズ 適量 |
生パン粉 適量 |
揚げないアジフライの作り方・レシピ
- あじの切り身を袋に入れ、液体塩こうじを加えもみこみ、冷蔵庫で30分間寝かせる。
- (1)の水気をペーパータオルで拭いて取り、あじにスプーンなどでマヨネーズを塗ります。
- (2)に生パン粉をつけ、オーブンに入れ200℃で20分ほど焼きます。
POINT
※アレンジレシピで、マヨネーズに粗挽きこしょう、わさび、カレー粉(各自お好みの量)を加えてもよいです。
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