【キューピー３分クッキング】アスパラとソーセージのケークサレ
アスパラとソーセージのケークサレ
| 料理名 | アスパラとソーセージのケークサレ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/5/4（木） |
2023/5/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「アスパラとソーセージのケークサレ」のレシピが紹介されました。バターは使わずに、オリーブ油を使って生地を作ることで、ふんわりと軽い口当たりに仕上がります。
アスパラとソーセージのケークサレの材料(20.5×8×高さ6㎝のパウンド型1台分)
生地
| 卵 | 1個 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 薄力粉 | 125g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1+1/2 |
| ミニトマト | 4個(60g) |
| グリーンアスパラガス | 3〜4本(100g) |
| ウインナーソーセージ | 6本(120g) |
| ピザ用チーズ | 20g |
アスパラとソーセージのケークサレの作り方・レシピ
●下準備
※型に合わせてオーブンペーパーを敷きます。
※オーブンを200℃に予熱します。
※型に合わせてオーブンペーパーを敷きます。
※オーブンを200℃に予熱します。
- ミニトマト4個(60g)は4つ割りにします。アスパラガス3〜4本(100g)は根元を2㎝ほど切り落とし、斜め2㎝幅に切ります。ソーセージ6本(120g)は斜め半分に切ります。
- 生地を作ります。
ボウルに卵 1個・オリーブ油 大さじ2・牛乳 大さじ4・塩 小さじ1/3を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
薄力粉 125g・砂糖 大さじ1・ベーキングパウダー 小さじ1+1/2は合わせてふるって加え、ゴムべラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 - ソーセージとアスパラガスを加え、ざっくりと混ぜます。
準備した型の四隅まで入れ、ミニトマト、ピザ用チーズ20gの順に全体にのせ、200℃のオーブンで25〜30分焼きます。
真ん中に竹串を刺し、生地がついてこなければ焼き上がり。型から出して、網の上で冷まし、好みの厚さに切ります。
POINT
バターは使わずに、オリーブ油を使って生地を作ることで、ふんわりと軽い口当たりに仕上がります
焼き上がりに取り出しやすいように、オーブンペーパーは少しだけ型からはみ出るように敷きましょう
具だくさんなので、おやつはもちろん、朝ごはんにもおすすめです。
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