【きょうの料理ビギナーズ】カレー鶏そぼろのレシピ|おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】カレー鶏そぼろ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・カレー鶏そぼろ

カレー鶏そぼろ

料理名 カレー鶏そぼろ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/5/9(火)
2023/5/9(火)
2023/5/23のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「カレー鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。ひとりごはんにあるとうれしいのが、すぐに食べられるご飯のお供。ピリッとスパイシーなそぼろは、ご飯をおかわりしたくなるおいしさ。味つけを変えてアレンジを楽しんでも。

カレー鶏そぼろの材料(つくりやすい分量)

鶏ひき肉(もも肉) 250g
A
しょうゆ 大さじ1+1/2
大さじ1+1/2
砂糖 小さじ2
カレー粉 小さじ1
しょうが(すりおろす) 小さじ1/2

カレー鶏そぼろの作り方・レシピ

  1. フライパンに鶏ひき肉(もも肉)250gとAのしょうゆ(大さじ1+1/2)・水(大さじ1+1/2)・砂糖(小さじ2)・カレー粉(小さじ1)・しょうが(すりおろす 小さじ1/2)を入れて菜箸で混ぜ合わせ、均一な状態にします。
  2. 1を中火にかけ、時々混ぜながら4分間煮ます。パラパラになったら、煮汁が少なくなるまでさらに2分間ほどに煮ます。

    POINT

    ●保存:粗熱が取れたら、清潔な保存容器に移します。冷蔵庫で5日間保存可能です。

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