【キューピー３分クッキング】にらと豚ひき肉のオイスターソース炒め
にらと豚ひき肉のオイスターソース炒め
| 料理名 | にらと豚ひき肉のオイスターソース炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/5/15（月） |
2023/5/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「にらと豚ひき肉のオイスターソース炒め」のレシピが紹介されました。ごはんにのせるのはもちろん、うどんにかけたり、葉野菜で包んで食べるのもおすすめです。
にらと豚ひき肉のオイスターソース炒めの材料(2人分)
| にら | 1/2わ(50g) |
| 豚ひき肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| にんにく | 1かけ |
合わせ調味料
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| ごま油 |
にらと豚ひき肉のオイスターソース炒めの作り方・レシピ
- にら1/2わ(50g)は2㎝長さに、玉ねぎ1/2個(100g)は1㎝大に、にんにく1かけはみじん切りにします。
- 合わせ調味料のオイスターソース 大さじ1・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・酢 小さじ1は混ぜておきます。
- フライパンにごま油小さじ2とにんにくを入れ、火にかけます。
香りが立ったらひき肉150gと玉ねぎを加え、ひき肉をほぐしながら玉ねぎが軽く透き通るまで炒めます。 - (2)の合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め、にらを加えてさっと炒め合わせます。
POINT
合わせ調味料に酢を少量加えておくと、炒めたときにうまみになります
ごはんにのせるのはもちろん、うどんにかけたり、葉野菜で包んで食べるのもおすすめ。
にんにくも加えることでスタミナ抜群の一品に。手軽にできるのでぜひお試しください
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