2023/5/18のNHK【あさイチ】めでたいnipponでは、西川佳奈さんにより本場の「かつお飯」」のレシピが紹介されました。らんまんの舞台「高知県」より。カツオを炊き込んで食べる中土佐町独特のかつおめしのレシピになります。
かつお飯
| 料理名 | かつお飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 西川佳奈 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/5/18（木） |
| かつお 150g |
| 酒 大さじ2 |
| みりん 大さじ3 |
| だししょうゆ 大さじ5 |
| 米 3合 |
| 昆布だし 適量 |
タグ：西川佳奈
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