【相葉マナブ】トマトの卵炒め
| 料理名 | トマトの卵炒め |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/5/28（日） |
2023/5/28のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「トマトの卵炒め 」のレシピが紹介されました。
トマトの卵炒め の材料(作りやすい量)
| トマト | 2個 |
| 長ネギ(緑の部分多め) | 1/5本 |
| しょうが | 1片 |
| 卵 | 4個 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| コショウ | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
トマトの卵炒め の作り方・レシピ
- トマトはくし切りにします。長ネギは細切りにし、しょうがはみじん切りにします。
- ボウルに卵、塩、コショウ、酒を入れ、軽く溶き混ぜます。
- フライパン(サラダ油を引かず)に長ネギ、しょうがを入れ、弱火でゆっくりと炒めます。
バットに取り出します。 - フライパン(サラダ油を引かず)にトマトを並べ、
中弱火でトマトの角が取れるまで触れずに焼きます。バットに取り出します。 - フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を入れます。卵をゆっくりと混ぜ、
③と④を加えて30秒ほどさっと炒めする。
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