【ひるまえほっと】生ハムとフルーツのチーズオリーブ風味
生ハムとフルーツのチーズオリーブ風味
| 料理名 | 生ハムとフルーツのチーズオリーブ風味 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 尾田衣子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/6/2（金） |
2023/6/2のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「生ハムとフルーツのチーズオリーブ風味」のレシピが紹介されました。オリーブ油をたっぷり使ったおしゃれな前菜。 フルーツはお好みのものでOK！旬のものを使うのもおすすめです。
生ハムとフルーツのチーズオリーブ風味の材料(2人分)
| パイナップル | 140g |
| バナナ | 1本 |
| 生ハム | 4枚 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
生ハムとフルーツのチーズオリーブ風味の作り方・レシピ
- パイナップルは2cm幅に切ります。バナナは皮をむき、乱切りにします。
POINT
バナナのねっとり感は食感のアクセントになる。
- パイナップルとバナナを全体に散らすように盛り付け、その上に生ハムを半分にちぎってのせます。
POINT
生ハムはねじってのせると見た目が華やかに。
- 2に粉チーズと黒こしょうをかけ、最後にオリーブ油を回しかけて完成です。
POINT
オリーブ油は甘いものとしょっぱいものをつなぐ役割がある。香りも加わり、大人っぽい仕上がりに。
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