【相葉マナブ】にんじんジャム
料理名 | にんじんジャム |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/6/25(日) |
にんじんジャムの材料(作りやすい量)
にんじん1本(200g) |
グラニュー糖80g |
レモン汁小さじ1 |
にんじんジャムの作り方・レシピ
- 適当な大きさに切ったにんじんを鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかけます。沸騰したら湯を捨て、再度水を入れて火にかけます。
- にんじんがやわらかくなったら水気を切ってすりつぶし、グラニュー糖を加えてなじませます。
- 中火にかけて水分が飛ぶまで煮詰め、火を止めます。レモン汁を加えてひと混ぜし、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
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