【ゆう5時】梅干し入り“カリッふわ”から揚げのレシピ|おさらいキッチン        

【ゆう5時】梅干し入り“カリッふわ”から揚げ

ゆう5時のレシピ・梅干し入り“カリッふわ”から揚げ

梅干し入り“カリッふわ”から揚げ

料理名 梅干し入り“カリッふわ”から揚げ
番組名 ゆう5時
放送局 NHK
放送日 2023/6/26(月)
2023/6/26のNHK系【ゆう5時】では、「梅干し入り“カリッふわ”から揚げ」のレシピが紹介されました。

梅干し入り“カリッふわ”から揚げの材料(作りやすい量)

鶏もも肉 500g
梅干し 4個
にんにく(すりおろし) お好みで
かたくり粉 大さじ5
小麦粉 大さじ2と1/2

梅干し入り“カリッふわ”から揚げの作り方・レシピ

  1. 鶏もも肉をひと口大にカット。
  2. ボウルに鶏もも肉と梅干しの果肉を入れてもみ込みます。
  3. 5分くらい置いて、お好みでにんにくを加え混ぜます。かたくり粉と小麦粉を2:1であわせ衣にします。
  4. 180℃で3分ほど揚げて、少し休ませてから190℃の高温で2度揚げし、からっと仕上げます。

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