【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】タンドリーチキン
タンドリーチキン
| 料理名 | タンドリーチキン |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/7/3（月） |
2023/7/3のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「タンドリーチキン」のレシピが紹介されました。
タンドリーチキンの材料(4人分)
| とりもも肉 | 300g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| サラダ菜 | 4枚 |
A
| ヨーグルト | 50g |
| カレー粉 | 大さじ3/4 |
| しょうが(すりおろし) | 3g |
| にんにく(すりおろし) | 3g |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
タンドリーチキンの作り方・レシピ
- とりもも肉300gはフォークで皮目に穴をあけ、キッチンばさみで一口大に切り分け、塩小さじ1/4、こしょう少々をもみこみます。
- ボウルにAのヨーグルト(50g)・カレー粉(大さじ3/4)・しょうが(すりおろし 3g)・にんにく(すりおろし 3g)・トマトケチャップ(大さじ1)を入れて混ぜます。
- 2に1を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分以上おきます。
- フライパンにサラダ油小さじ1をひき、とりもも肉の皮面を下にして並べます。中火でうすく焼き色がつくまで焼きます。(6分くらい)
- 4を裏返し、ふたをする。弱めの中火にして5分くらい焼きます。
器に盛り付け、サラダ菜をそえます。
