【どさんこワイド179】タコとズッキーニのアヒージョ
タコとズッキーニのアヒージョ
| 料理名 | タコとズッキーニのアヒージョ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/7/3（月） |
2023/7/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タコとズッキーニのアヒージョ」のレシピが紹介されました。作り置き出来るのが有難く、オイルに浸かって美味しく柔らかくなります。
タコとズッキーニのアヒージョの材料(2人分)
| タコの足 | 150g |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| ニンニク | 4片 |
| ミニトマト | 4個 |
| オリーブオイル | 大さじ4杯 |
| 塩・黒コショウ | 各少々 |
| 黒コショウ | 少々 |
タコとズッキーニのアヒージョの作り方・レシピ
- タコは、小さめの一口大に切ります。ズッキーニは1cm厚さの半月に切ります。ニンニクは横半分に切ります。
- ジッパー付きの袋に、オリーブオイル、塩、黒コショウ、材料を全部入れて混ぜ、空気を抜いて閉じます。冷蔵庫に入れ、1時間ほど漬けます。
- スキレットか小さなフライパンに、袋の中身を全部入れて火にかけ、材料に火が通ったら、お好みで黒コショウをふっていただきます。
