【DAIGOも台所】タコライス
タコライス
| 料理名 | タコライス |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/7/24（月） |
タコライスの材料(2人分)
| 牛ひき肉 | 150g |
| 赤玉ねぎ | 20g |
| レタス | 60g |
| トマト | 1個(120g) |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 適量 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| ご飯 | 200g |
| ピザ用チーズ | 30g |
| 温泉卵 | 2個 |
| トルティーヤチップス | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
ひき肉の味つけ
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| トマトケチャップ | 40g |
タコライスの作り方・レシピ
- 赤玉ねぎ20gは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらして水気をしっかり取り、レタス60gは5mm幅に切ります。
- トマト1個(120g)は1cm角に切り、塩ひとつまみ、こしょう適量、レモン汁小さじ1を加えます。
- フライパンにサラダ油適量を熱し、牛ひき肉150gを全体に広げ、ひき肉の味つけの塩(小さじ1/2)・こしょう(適量)をし、強火で焼き色をつけてほぐすように炒めます。
火を止めてカレー粉(小さじ1/2)・トマトケチャップ(40g)を加えて混ぜます。 - 器にご飯を盛り、レタス、3、ピザ用チーズ 30g、赤玉ねぎ、2を盛り、温泉卵2個をのせ、トルティーヤチップス適量をくだいて散らします。
タグ：DAIGO
