【あさイチ】さっぱりのり麺のレシピ・浜内千波|おさらいキッチン        

【あさイチ】さっぱりのり麺

あさイチのレシピ・さっぱりのり麺

さっぱりのり麺

料理名 さっぱりのり麺
番組名 あさイチ
料理人 浜内千波
放送局 NHK
放送日 2023/7/25(火)
2023/7/25のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、浜内千波さんにより「さっぱりのり麺」のレシピが紹介されました。のりの万能ダレのアレンジレシピ『夏を乗り切る!“夏バテ予防食材”活用SP』中華麺にのりの万能ダレをあわせ、さっぱりとした味付けの焼きそばです。

さっぱりのり麺の材料(2人分)

中華麺(蒸し/焼きそば用) 2玉
酒 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
のりの万能ダレ 大さじ2
たまねぎ 1/2コ(100g)
しょうが 10g
ごま 小さじ2

さっぱりのり麺の作り方・レシピ

  1. 麺をフライパンに並べ、酒、しょうゆをかけて、中火で麺をほぐしていきます。
  2. 麺にこんがりと焼き目がついてきたら、一度火を止めます。
  3. のりの万能ダレを入れて再び火をつけてのりの香りを立たせます。

    POINT

    「のりの万能ダレ」=>レシピはこちら

  4. 薄切りにしたたまねぎ、せん切りにしたしょうがを入れてざっと炒めます。
  5. ごまをふります。

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