【DAIGOも台所】キムチ水餃子
キムチ水餃子
| 料理名 | キムチ水餃子 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/7/27（木） |
キムチ水餃子 の材料(2人分)
| 豚ひき肉 | 200g |
| キムチ | 100g |
| しいたけ | 1枚 |
| セロリ | 30g |
| 溶けるタイプのチーズ | 2枚 |
| 青ねぎ(小口切り) | 15g |
| にんにく(みじん切り) | 5g |
| ギョウザの皮 | 24枚 |
あんの味つけ
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 適量 |
| 酒 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
キムチ水餃子 の作り方・レシピ
- キムチ 100gは粗みじん切りにし、しいたけ1枚、セロリ30gはみじん切りにします。
- 溶けるタイプのチーズ2枚は適当な大きさに切ります。
- 豚ひき肉200gにあんの味つけの塩(小さじ1/3)塩を加えてよく練り、こしょう(適量)・酒(小さじ1)・しょうゆ(小さじ1)、1、青ねぎ(小口切り)15g、にんにく(みじん切り)5gを加えて混ぜ合わせます。
- ギョウザの皮24枚に3とチーズをのせ、周囲に水をつけて半分に折って包み、左右に水をつけて重ねます。
- たっぷりの熱湯に4を入れ、約5分ゆでて火を通し、器に盛ります。
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