【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】とりのてりやき（しょうがだれ）
とりのてりやき（しょうがだれ）
| 料理名 | とりのてりやき（しょうがだれ） |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/2（水） |
2023/8/2のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「とりのてりやき（しょうがだれ）」のレシピが紹介されました。
とりのてりやき（しょうがだれ）の材料(3人分)
| とりもも肉(一口大に切ったもの) | 200g |
| 薄力粉 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| キャベツ | 100g |
しょうがだれ
| しょうが(すりおろし) | 3g |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
とりのてりやき（しょうがだれ）の作り方・レシピ
- とりもも肉は表面に薄力粉をうすくまぶします。
- キャベツは千切りにします。
- しょうがだれを作ります。
しょうが(すりおろし 3g)・をすりおろします。しょうゆ(小さじ2)・酒(小さじ2)・みりん(小さじ2)・砂糖(小さじ1)と混ぜ合わせます。 - 小さいフライパン(20cm)にサラダ油をひき、1の皮面を下にして並べます。
中火で5分くらい焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱めの中火にして5分くらい焼きます。
火を止めてペーパータオルで油をふきとります。しょうがだれを回し入れ、中火でからめながら煮つめます。
器に盛り付け、2をそえる。
