【なないろ日和!】夏のカレーパエリア
料理名 | 夏のカレーパエリア |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | さわけん |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/8/9(水) |
夏のカレーパエリアの材料(2人分)
米 | 1合 |
赤エビ | 4尾 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
おろしニンニク | 小さじ2 |
ローズマリー | 1枝 |
水 | 220ml |
鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
塩 | 小さじ1/3 |
カレー粉 | 小さじ1 |
いんげん | 3本 |
あさり | 120g |
レモン | 1/2個 |
夏のカレーパエリアの作り方・レシピ
- 赤エビの背をハサミで切って背ワタを取ります
- オリーブオイルで焼きます
- おろしニンニク、ローズマリーと硬水を加えます
- 鶏ガラスープの素、塩、カレー粉を加えます
- 水に浸けておいた生米といんげん、あさりを加えます。蓋をして10分焼きます
POINT
生米を30分水に浸けておく
- 10分後レモン1/2個をフライパンに入れて完成です
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