【ヒルナンデス】串焼きロールポーク
料理名 | 串焼きロールポーク |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 藤井恵 |
ゲスト | 君島十和子,君島憂樹 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/8/22(火) |
串焼きロールポークの材料(4本分)
豚ロース薄切り | 20枚 |
マヨネーズ | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
片栗粉 | 小さじ1 |
竹串 | 小さじ1/2 |
バジル | 20g |
長ネギ | 15cm |
串焼きロールポークの作り方・レシピ
- マヨネーズ、酒、片栗粉を混ぜます
- ラップの上に肉を4枚縦に端を少し重ねて並べ、さらに上の方も肉の下を3cm重ねておいて1をスプーンで塗って叩きます。肉の中央に4枚並べ1を塗ります。
- 肉の手前にネギをのせてくるくるとラップを使い巻きます。しっかりラップをしめて両端をキャンディ状にして止めます。6等分に切ります。3、4ずつ串を刺します。
バジルは奥3cm残してバジルを広げてのせ巻きます。同様に切って串に刺します。 - 両面をしっかりと焼きます