【なないろ日和!】鶏の唐揚げ~香味ソースがけ
料理名 | 鶏の唐揚げ~香味ソースがけ |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 堀知佐子 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/8/24(木) |
鶏の唐揚げ~香味ソースがけの材料(作りやすい量)
鶏もも肉 | 300g |
片栗粉 | 大さじ1 |
しょう油 | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
香味ソース
ネギ | 適量 |
生姜 | 適量 |
しょう油 | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
鷹の爪 | 適量 |
酢 | 大さじ2 |
鶏の唐揚げ~香味ソースがけの作り方・レシピ
- 鶏もも肉を食べやすい大きさにカット、醤油と酒で下味をつけて揉み込みます
- 生姜をすりおろし、ネギをカット。しょう油・酒・鷹の爪・酢を加えてソースを作ります
- 下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をまぶして耐熱容器に入れます
- オリーブオイルをかけて蓋をせずに電子レンジの600wで5分加熱
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