【さらさらサラダ】つるむらさきのパニーノ
料理名 | つるむらさきのパニーノ |
番組名 | さらさらサラダ |
料理人 | 篠田真理 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/8/28(月) |
つるむらさきのパニーノの材料(2人分)
つるむらさき | 1袋(200g) |
レモン汁 | 大さじ1 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
エクストラバージンオリーブ油 | 大さじ1 |
パン | 4枚 |
つるむらさきのパニーノの作り方・レシピ
- つるむらさきは鍋に湯を沸かし、1%の塩(湯1.5リットルに対して塩大さじ1)を入れてゆでます。再沸騰したらザルにあげて水けを切ります。
- 粗熱が取れたらざく切りにし、塩・こしょう・レモン汁・エクストラバージンオリーブ油で味をつけ、パンではさみます。
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