【家事ヤロウ】明太アヒージョ
料理名 | 明太アヒージョ |
番組名 | 家事ヤロウ |
料理人 | 橋本環奈 |
ゲスト | 橋本環奈 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/8/29(火) |
明太アヒージョの材料(作りやすい量)
オリーブオイル | 適量 |
ニンニクスライス | 1片 |
明太子 | 適量 |
オリーブオイル | 160ml |
ミニトマト | 6個 |
ベーコン | 70g |
明太アヒージョの作り方・レシピ
- オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクスライス(1片)を入れて炒めます
- 一旦火を止め、ほぐした明太子を入れて中火で30秒加熱します
- 明太子に火が通ったらオリーブオイル(160ml)を入れ、中火で沸騰するまで加熱します
- 切り目を入れたミニトマト(6個)ベーコン(70g)を入れて弱火で約3分混ぜながら加熱して完成です
POINT
明太子1本半(80g)に対してオリーブオイル(160ml)の1:2の割合がベスト。
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