【あさイチ】小松菜のゆずこしょうあえのレシピ・みんな！ゴハンだよ・吉田愛｜おさらいキッチン        

【あさイチ】小松菜のゆずこしょうあえ

2023/09/14 [あさイチ, みんな！ゴハンだよ]

あさイチのレシピ・小松菜のゆずこしょうあえ

小松菜のゆずこしょうあえ

料理名 小松菜のゆずこしょうあえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな！ゴハンだよ
料理人 吉田愛
放送局 NHK
放送日 2023/9/14（木）
2023/9/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、吉田愛さんにより「小松菜のゆずこしょうあえ」のレシピが紹介されました。電子レンジでつくる、お手軽な「あえもの」。

小松菜のゆずこしょうあえの材料(2人分)

小松菜 1ワ(約200g)
しらす干し 大さじ2
A
ごま油 大さじ1/2
ゆずこしょう 小さじ1/2
白ごま 小さじ1
塩 少々

小松菜のゆずこしょうあえの作り方・レシピ

  1. 小松菜 1ワ(約200g)は根元を切り落としてよく洗い、4cm長さに切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に3分間かけます。水にサッとさらし、水けをしっかり絞ります。
  2. ボウルに1と混ぜたAのごま油 大さじ1/2・ゆずこしょう 小さじ1/2を入れてあえます。
    しらす干し 大さじ2、白ごま 小さじ1を加えてさらにあえ、仕上げに塩 少々も加えてあえます。

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