【キューピー３分クッキング】牛しぐれ煮の混ぜごはん
牛しぐれ煮の混ぜごはん
| 料理名 | 牛しぐれ煮の混ぜごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/15（金） |
2023/9/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「牛しぐれ煮の混ぜごはん」のレシピが紹介されました。炊き上がったごはんに混ぜるだけ！おにぎりにするのもおすすめです。
牛しぐれ煮の混ぜごはんの材料(4人分)
| 米 | 2合 |
| 牛肉(切り落とし) | 200g |
| 新しょうが | 20g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
牛しぐれ煮の混ぜごはんの作り方・レシピ
- 米 2合は洗い、ザルに上げて30分おきます。炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を注ぎ、普通に炊きます。
- 牛肉(切り落とし)200gは小さめに切り、新しょうが20gは皮の汚れた部分をこそげとり、細切りにします。
- フライパンに牛肉と新しょうがを入れ、砂糖大さじ2としょうゆ大さじ3をまわしかけ、火にかけて汁気がほとんどなくなるまで煮ます。
- 炊き上がったごはんに(3)を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
POINT
牛肉はごはんと混ざりやすいように、小さめに切りましょう
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