【平野レミの早わざレシピ】食べればチンジャオロースー
料理名 | 食べればチンジャオロースー |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/9/18(月) |
食べればチンジャオロースーの材料(2~3人分)
ピーマン小/縦半分に切り種を除く3~4コ |
牛薄切り肉細切り100g |
A
しょうゆ小さじ1 |
オイスターソース小さじ1 |
酒小さじ1 |
砂糖小さじ1/2 |
おろしにんにく小さじ1/2 |
一味とうがらし少々 |
片栗粉小さじ1/2 |
水小さじ1/2 |
サラダ油小さじ1 |
糸とうがらし適量 |
食べればチンジャオロースーの作り方・レシピ
- ボウルに牛肉を入れ、Aの材料のしょうゆ小さじ1・オイスターソース小さじ1・酒小さじ1・砂糖小さじ1/2・おろしにんにく小さじ1/2・一味とうがらし少々と水に溶いた片栗粉を加えてもみこみます。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を炒めます。
- 切ったピーマンを器に並べ、2をのせ、糸とうがらしをのせます。
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