【キューピー３分クッキング】ひき肉とミックスビーンズのトマト煮 パン粉焼き
ひき肉とミックスビーンズのトマト煮 パン粉焼き
| 料理名 | ひき肉とミックスビーンズのトマト煮 パン粉焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/10/6（金） |
2023/10/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「ひき肉とミックスビーンズのトマト煮 パン粉焼き」のレシピが紹介されました。ドライハーブの風味を効かせたおかずです。ドライハーブはお好みのものを使ってください。
ひき肉とミックスビーンズのトマト煮 パン粉焼きの材料(2人分)
| 合びき肉 | 150g |
| ミックスビーンズ | 2袋(100g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| にんにく | 1かけ |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| トマト水煮(カットタイプ) | 1/2缶(200g) |
| ドライハーブミックス(オレガノ、バジル、パセリ、タイム) | 小さじ2 |
| ドライパン粉 | 大さじ2 |
| オリーブ油 |
ひき肉とミックスビーンズのトマト煮 パン粉焼きの作り方・レシピ
- 玉ねぎ1/2個(100g)は粗みじん切り、にんにく1かけはみじん切りにします。
- フライパンにオリーブ油小さじ1とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらひき肉150gを加え、肉の色が変わるまで炒めます。
- 玉ねぎ、塩小さじ2/3を加えて玉ねぎが透き通るまで炒めます。白ワイン大さじ2を加えてひと煮立ちさせ、アルコール分を飛ばします。
- トマト水煮(カットタイプ)1/2缶(200g)、ミックスビーンズ2袋(100g)、ドライハーブミックス(オレガノ、バジル、パセリ、タイム)小さじ2を加え、ふたをしてときどき混ぜながら5分ほど蒸し煮にします。
- 耐熱の器に入れ、全体にパン粉大さじ2をふり、オリーブ油小さじ1をまわしかけます。
- オーブントースターで表面に焼き色がつくまで7～8分焼き、好みで粗びき黒こしょうをふります。
POINT
ドライハーブの風味を効かせたおかずです。ドライハーブはお好みのものを使ってください
焼かずに、トマト煮としてそのまま食べてもOKです
お好みで粗びき黒こしょうをふって、お召し上がりください。
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