【ヒルナンデス】かつ丼のコツ
料理名 | かつ丼のコツ |
番組名 | ヒルナンデス |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/10/16(月) |
かつ丼のコツの材料(材料)
玉ねぎ | 1/2個(100g) |
たまご | 3個 |
A
だし汁 | 200ml |
しょうゆ | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1/2 |
ごはん | 2杯 |
かつ丼のコツの作り方・レシピ
- 玉ねぎを薄切りにします。 フライパンに(A)と玉ねぎを入れて中火にかけ蓋をして3~5分ほど煮ます。 玉ねぎに火が通ったらとんかつを入れて1~2分煮ます。
- 沸騰したら、たまごを黄身が崩れる程度にほぐして入れ、 蓋をして強火で30秒煮て火を止めます。丼にごはんを盛り付け、かつ煮をのせます。