【ひるおび】塩麹アクアパッツァのレシピ・小泉勇人｜おさらいキッチン        

【ひるおび】塩麹アクアパッツァ

2023/10/20 [ひるおび]

ひるおびのレシピ・塩麹アクアパッツァ

塩麹アクアパッツァ

料理名 塩麹アクアパッツァ
番組名 ひるおび
料理人 小泉勇人
放送局 TBS
放送日 2023/10/20（金）
2023/10/20のTBS系【ひるおび】では、元Jリーガー・小泉勇人さんによりアスリート飯「塩麹アクアパッツァ」のレシピが紹介されました。

塩麹アクアパッツァの材料(2人分)

生ダラの切り身 2切れ
ブロッコリー 100g
ミニトマト 6個
にんにく 1かけ
A
水 100ml
塩麹 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
黒こしょう 少々

塩麹アクアパッツァの作り方・レシピ

  1. ブロッコリーは小房に分けます。ミニトマトは2等分に切ります。にんにくは薄切りにします。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れます。香りが立ってきたらタラを入れ、片面に焼き色がついたら裏返します。
  3. ブロッコリー、ミニトマト、Aの水(100ml)・塩麹(大さじ2)を加え、ふたをして弱火で5分ほど焼きます。
    仕上げに黒こしょうをふります。

タグ：

【ひるおび】で紹介された他のレシピ

その他の【ひるおび】の料理レシピはこちら＝＞ひるおび