【あさイチ】とんかつ
料理名 | とんかつ |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 上島亜紀 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/10/24(火) |
とんかつの材料(2人分)
下味冷凍した豚こま肉 200g |
小麦粉 適量 |
パン粉 適量 |
卵 適量 |
サラダ油 適量 |
とんかつの作り方・レシピ
- 下味冷凍した豚こま肉を4等分にし、肉を密着させるように厚み1.5cmの楕円型に形を作って、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
POINT
●「下味冷凍」=>レシピはこちら
- フライパンに1.5cmほどサラダ油を入れ、180℃に熱し、1を片面2分ずつ揚げます。
- バットに立てかける様にのせて油を切りそのまま2分置きます。
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