【あさイチ】親子丼のレシピ・上島亜紀|おさらいキッチン        

【あさイチ】親子丼

あさイチのレシピ・親子丼

親子丼

料理名 親子丼
番組名 あさイチ
料理人 上島亜紀
放送局 NHK
放送日 2023/10/24(火)
2023/10/24のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、上島亜紀さんにより「親子丼」のレシピが紹介されました。『スーパーマーケット買い物術』より「下味冷凍」で手軽に作れます。

親子丼の材料(2人分)

下味冷凍した鶏むね肉 200g
たまねぎ 1/2個
卵 4個
みつば 適宜(お好みで)
A
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
水 100ml

親子丼の作り方・レシピ

  1. たまねぎは1cm幅のくし切り、下味冷凍した鶏肉はキッチンバサミで一口大に切ります。

    POINT

    「下味冷凍」=>レシピはこちら

  2. フライパンにAのしょうゆ 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・水 100mlと玉ねぎを入れてから煮立たせ、鶏肉を加え、蓋をして弱めの中火で1分半ほど煮ます。
  3. 2に溶き卵を流し入れ、箸でひと混ぜし、蓋をして中火で1分ほど煮ます。
  4. ごはんの上にのせ、お好みでみつばを散らします。

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