【青空レストラン】辺塚だいだいポン酢の唐揚げ
| 料理名 | 辺塚だいだいポン酢の唐揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/4（土） |
2023/11/4の日本テレビ系【青空レストラン】では、「辺塚だいだいポン酢の唐揚げ」のレシピが紹介されました。
辺塚だいだいポン酢の唐揚げの材料(作りやすい量)
だいだいポン酢
| 辺塚だいだい | 2個 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
唐揚げ
| モモ肉 | 2枚 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
辺塚だいだいポン酢の唐揚げの作り方・レシピ
- 辺塚だいだいは適量を小さないちょう切りにし、他は果汁を搾ります
- 果汁と醤油、みりんを混ぜ、いちょう切りのだいだいを浮かべてポン酢の完成です
- 鶏肉は食べ易い大きさに切り、醤油とみりんを揉み込んで、30分以上置きます
- 片栗粉をまぶし、160℃の油でじっくりと揚げ、最後温度を上げてカリっと仕上げます
- お皿にから揚げを盛り付け、ポン酢を回しかけて完成です
