【男子ごはん】レンコンシューマイ
レンコンシューマイ
| 料理名 | レンコンシューマイ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/11/19（日） |
2023/11/19のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「レンコンシューマイ」のレシピが紹介されました。根菜を美味しく食べよう第6弾。
レンコンシューマイの材料(作りやすい量)
| レンコン | 200g |
| 豚バラ薄切り肉 | 50g |
| 万能ねぎ | 3本 |
| しょうが | 1片 |
a
| 鶏がらスープの素(顆粒) | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 薄力粉 | 小さじ2 |
| 黒こしょう | 適量 |
レンコンシューマイの作り方・レシピ
- レンコン 200gは皮を剥いてすりおろします。出てきた水分を少し絞ります。
豚バラ薄切り肉50gは細切りにします。
万能ねぎ3本は小口切りにし、しょうが1片はみじん切りにします。 - ボウルに1、aの鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4、薄力粉小さじ2、黒こしょう適量を合わせてよく混ぜます。
3～4㎝くらいのシューマイの形になるように丸め、蒸し器に入る大きさの耐熱皿に並べます。
ラップをフワッとかけます。 - 蒸し器を沸かし、2をのせて蓋をして15分程強火で蒸します。
