【青空レストラン】電氣餅の雑煮
料理名 | 電氣餅の雑煮 |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/12/2(土) |
2023/12/2の日本テレビ系【青空レストラン】では、「電氣餅の雑煮」のレシピが紹介されました。
電氣餅の雑煮の材料(作りやすい量)
電氣餅 | 4個 |
鶏ムネ肉 | 8切れ |
かまぼこ(紅白) | 4枚ずつ |
ほうれん草 | 1/2束 |
かつお昆布だし | 1200cc |
薄口醤油 | 大さじ1と1/2 |
酒 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
電氣餅の雑煮の作り方・レシピ
- ほうれん草は下茹でし、3~4cmに切って、水分をしぼります
- 鶏ムネ肉は皮を除き、一口大のそぎ切りにします。かまぼこはスライスしておきます
- 鍋にかつお昆布だしを沸かし、薄口醤油、酒、塩を入れ、鶏肉を煮ます。アクが出たら取ります
- 電氣餅は20~30秒ほどレンジにかけます
- お椀に鶏肉、かまぼこ、ほうれん草を盛り付け汁を注ぎます
- 電気餅を入れて完成です