【きょうの料理ビギナーズ】トライフル
トライフル
| 料理名 | トライフル |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/27（水）2023/12/13（水） |
2023/12/27のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「トライフル」のレシピが紹介されました。トライフルはスポンジケーキやカスタードクリーム、フルーツを交互に彩りよく詰め込む家庭的なスイーツ。スポンジのかわりにカステラを使い、カスタードクリームは電子レンジで手軽につくります。
トライフルの材料(2～3人分)
カスタードクリーム
| 卵 | 1コ |
| グラニュー糖 | 15g |
| 小麦粉 | 15g |
| 牛乳 | カップ1 |
| バター | 2g |
| カステラ | 1切れ(50g) |
| いちご | 8コ(80g) |
| バナナ | 1本(正味100g) |
| ブルーベリー | 30g |
トライフルの作り方・レシピ
- ボウルに卵1コを入れて泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖15gを加えてすり混ぜます。
小麦粉15gを加えてさらに混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳カップ1を少しずつ加えて混ぜます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジに約2分間かけます。
取り出して泡立て器で混ぜ、再びふんわりとラップをして電子レンジに約1分間かけます。
バター2gを加え、混ぜてなめらかにします。表面にラップをぴったりとかぶせて冷まします。 - カステラ1切れ(50g)は2㎝角に切ります。いちご8コ(80g)はヘタを除き、バナナ1本(正味100g)は一口大にちぎります。
- 器に2のカステラ、いちご、バナナ、ブルーベリー30g、1のカスタードクリームを交互に少しずつ入れます。
