【さらさらサラダ】里芋のチーズクリーム煮
料理名 | 里芋のチーズクリーム煮 |
番組名 | さらさらサラダ |
料理人 | 田中稔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/12/18(月) |
里芋のチーズクリーム煮の材料(2人分)
里芋 | 200g |
ベーコン | 25g |
にんにく | 1かけ |
オリーブ油 | 大さじ2 |
生クリーム | 100g |
ナチュラルチーズ | 30~50g |
塩・こしょう | 適量 |
パセリ(みじん切り) | 少々 |
里芋のチーズクリーム煮の作り方・レシピ
- 里芋は皮をむいて1cmの厚さに切り、べーコンは短冊に切ります。にんにくはつぶしておきます。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りがでたら里芋とベーコンを入れて弱火で両面をこんがりと焼きます。
- 里芋に火が通ったら生クリーム、チーズを加えてさっと煮ます。
- 塩・こしょうで味を調えて器に盛り、パセリをふったら完成です。
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