【相葉マナブ】もちのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】もち

料理名 もち
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/1/14(日)
2024/1/14のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「もち」のレシピが紹介されました。

もちの材料(作りやすい量)

もち米 2升
もちとり粉 適量
しょう油
きなこ

もちの作り方・レシピ

  1. 一晩水に浸したもち米をせいろに入れます。
  2. 火のついたかまどに水の入った釜、その上にせいろをのせ、蓋をして40分蒸します。
  3. 炊き上がったもち米をせいろから臼に移して、杵を押し当ててこねます。
  4. もち米がまとまってきたら、杵でつきます。
  5. もちつきが終わったら、もちとり粉が入った木桶に入れます。
  6. 木桶から餅をとり、
    お好みでしょう油やきなこ(きなこ1:砂糖1:塩少々)をつけて食べます。

【相葉マナブ】で紹介された他のレシピ

その他の【相葉マナブ】の料理レシピはこちら=>相葉マナブ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ