【きょうの料理】バナナとチーズクリームのクレープ
バナナとチーズクリームのクレープ
| 料理名 | バナナとチーズクリームのクレープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | サルボ恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/29（月） |
2024/1/29のNHK【きょうの料理】では、サルボ恭子さんにより「バナナとチーズクリームのクレープ」のレシピが紹介されました。まろやかなチーズクリームのコクとバナナの甘みが、クレープのやさしい味によく合います。キウイの酸味がアクセント！
バナナとチーズクリームのクレープの材料(2人分)
| クレープ | 2枚 |
| バナナ | 1/2本(40g) |
チーズクリーム
| クリームチーズ(常温に戻す) | 60g |
| プレーンヨーグルト(無糖)・砂糖 | 各大さじ1 |
はちみつソース
| はちみつ | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ1 |
| キウイ(またはいちご) | 適量 |
バナナとチーズクリームのクレープの作り方・レシピ
- バナナ1/2本(40g)は薄い輪切りにします。キウイ(またはいちご)適量は5㎜角に切ります。
ボウルにチーズクリームのクリームチーズ(常温に戻す 60g)・プレーンヨーグルト(無糖)・砂糖(各大さじ1)を入れてゴムベラで練り混ぜます。
ある程度混ざったら、泡立て器にかえて、なめらかになるまで混ぜます。 - はちみつソースのはちみつ(大さじ2)・水(大さじ1)を混ぜ合わせます。
- クレープは焼き色がきれいな面を下にして置き、中央にチーズクリームとバナナを半量ずつ順にのせ、少し押してなじませます。
クレープの四方を内側へ折りたたんで包み、上下を返して器に盛ります。周囲にキウイを飾り、2をかけます。
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