【家事ヤロウ】ぶっかけ大根サラダ
ぶっかけ大根サラダ
| 料理名 | ぶっかけ大根サラダ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/1/30（火） |
2024/1/30のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「ぶっかけ大根サラダ」のレシピが紹介されました。氷水につけてパリッと食感！『大根１本丸ごとレシピ』
ぶっかけ大根サラダの材料(作りやすい量)
| 大根の上の部分 | 1/3 |
| ツナ缶 | 1缶 |
| 塩昆布 | 2つまみ |
| 大葉 | 4枚 |
| ごま | ふたつまみ |
そっこードレッシング
| ポン酢 | 大さじ2 |
| めんつゆ | 3倍濃縮・大さじ2 |
| 米油 | 大さじ1 |
ぶっかけ大根サラダの作り方・レシピ
- 大根をスライスし5分ほど氷水につけます
- 1の水をしっかり切る
※時間があればペーパーなどで水分を拭き取って乾かすと、よりパリパリ食感になる - 汁を切ったツナ缶(1缶)、塩昆布(2つまみ)、細かく刻んだ大葉(4枚)をのせ、ごま(ふたつまみ)をかけて完成です
POINT
小ネギ、かつお節、青のりなどをぶっかけても◎
- そっこードレッシングのポン酢(大さじ2)、めんつゆ(3倍濃縮・大さじ2)、米油(大さじ1)を入れて混ぜたら完成です
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