旬の食材でタワーオムライス
| 料理名 |
旬の食材でタワーオムライス |
| 番組名 |
ヒルナンデス |
| 料理人 |
若菜まりえ |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2024/2/7（水） |
2024/2/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】劇的！時短レストランでは、
若菜まりえさんにより「
旬の食材でタワーオムライス」のレシピが紹介されました。フライパン１つで『オムライス』・『ほうれん草のバター炒め』・『ちくわとピーマンの炒めもの』3品同時調理！
旬の食材でタワーオムライスの材料(作りやすい量)
オムライス
| 卵 |
2個 |
| カニカマ |
4本 |
| ピザ用チーズ |
50g |
| 長ネギ |
30g |
| 鶏ガラスープの素 |
小さじ1/2 |
| 乾燥バジル |
適量 |
| 仕上げ用ケチャップ |
適量 |
ケチャップライス
| ケチャップ |
大さじ1と小さじ1 |
| 炊いたご飯 |
100g |
| サラダチキン |
50g |
ほうれん草のバター炒め
| ほうれん草 |
2株(100g) |
| ハーフベーコン |
4枚(1袋) |
| 塩 |
少々 |
| コーン缶 |
30g |
| バター |
10g |
ちくわとピーマンの炒めもの
| ピーマン |
2個 |
| ちくわ(小1本25g) |
2本 |
| マヨネーズ |
大さじ1 |
| めんつゆ(3倍濃縮) |
大さじ1 |
旬の食材でタワーオムライスの作り方・レシピ
- フライパンの上にアルミホイルを敷き、卵2個を割り入れて溶き、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れてさらに混ぜます
- フライパンに火をつけ、1の卵液に刻んだネギ30gとカニカマ 4本を細かく切り入れ、ピザ用チーズ50gを入れます
- 片面が焼き固まったらアルミホイルごと半分に折りたたみ、フライパンの半分をあけます
- フライパンの半分空いたスペースにバター10gを入れ、短冊にカットしたベーコン4枚(1袋)と5cmくらいにカットしたほうれん草2株(100g)を入れ、コーン30gを混ぜて軽く炒め、塩少々で味を整えます。
- フライパンの4分の1スペースに別でアルミホイルを敷き、乱切りにしたピーマン2個、ちくわ(小1本25g)2本、マヨネーズ大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を入れ、全体に火が通ったら完成です。
- ボウルにご飯(100g)、ケチャップ(大さじ1と小さじ1)、こまかくほぐしたサラダチキン(50g)を入れ、混ぜ合わせてケチャップライスを作ります
- お皿に6・3・4・5を盛り付け、仕上げに3にケチャップ、みじん切りパセリを振りかけて3品完成です。
